Gratin de Chouchou

Une Recette parfaite pour les végétariens

Recette pour 4 personnes

Temps total : 1 Heure

Difficulté : Facile

Les ingrédients

1 Kg de chouchou vert	1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à soupe de beurre	1 demi verre de lait demi-écrémé
4 gousses d’ail	4 branches de thym
1 cuillère à soupe d’huile	70 g de fromage râpé
2 cuillère à soupe de chapelure	1 noisette de beurre pour le moule
Sel, poivre

Préchauffez le four à 180°C.

Rincez puis épluchez les chouchous ensuite coupez les en dés.

Dans une grande marmite d’eau chaude, faites bouillir les chouchous dans de l’eau salée, avec les branches. de thym et l’ail.

Sortir les chouchous puis les écrasées.

Beurrer un plat afin de mettre la préparation à l’intérieurs.

Couvrez le gratin de fromage et de chapelure.

Enfournez le gratin pendant 30 minutes et savourez.